Aici poti sa afli lucruri interesante despre vin, sa descoperi vinuri de exceptie din Romania si din strainatate, sa primesti raspunsuri la intrebari si sa inveti tot ce trebuie pentru ca sa devii un cunoscator adevarat!
Blog Răzvan Jurca
Vine omul, dar mai si pleaca!
Planeta – Cerasuolo di Vittoria – (Sicilia), 2005 – punctaj final
In cinstea maestrului Catalin Paduraru (fondatorul si managerul primului retailer specializat in vinuri de foarte buna calitate de la noi – Vinexpert) – si caruia cu aceasta ocazie ii spun in mod oficial bun venit in clubul nostru 
, postez punctajul final al Sicilianului cu care m-am intalnit pentru prima data in aceasta toamna in conditii indecente (vinul a venit dupa alte doua sticle grele consumate in doi, asa ca analiza nu a putut fi la momentul acela veridica).
Produs de Planeta – Cerasuolo di Vittoria 2005 este un cupaj de 60% Nero D’Avola (strugurele fanion al insulei) si 40 % Frappato, deburbat si fermentat in cuva de otel, nebaricat.
Note de degustare: Culoarea – bordo cu reflexe purpurii. Nasul – trandafiri, mosc, brusture, fructe rosii. Structura: 13% alcool, corp mediu, mediu taninos. Gust: aparent lejer, fructos cu o astringenta placuta- pare prietenos si pretabil pentru cursa lunga. Magiunul de prune si nota minerala, de asfalt, si senzatia de lemn dulce care invaluie frumos palatul, lasand in post-gust fructe uscate si retronazal vrej de rosie si smochine – te avertizeaza asupra unei frumoase evolutii la pahar.
Dupa 24 de ore de la deschidere, vinul se rotunjeste, insa dezvolta o nuanta neplacuta de iod si pierde din corp – insa taninii raman expresivi si confera vinului o astringenta mai pronuntata decat la prima turnare in pahar.
Concluzie: una peste alta, vinul nu-i rau deloc, ba chiar l-as recomanda pe carne rosie si/sau branzeturi maturate primind de la mine 83 de puncte.
Nu stiu daca vinul se gaseste la Vinexpert, dar merita intrebat!
S-ar putea să te mai intereseze:
Leave a Reply
Articol © 2009 Vin... şi plec!